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《素食报商业加强版光头饼》配方：中筋小麦面粉1000克（2斤），清水500克，耐高糖干酵母5克，低耐糖干酵母3克，食用小苏打3克（碳酸氢钠），食用臭粉2-2.5克（碳酸氢铵），双效无铝泡打粉3克，白糖208克（喜欢甜的可以加到240克），非转基因压榨大豆油150克（三级黄豆油75克，一级大豆色拉油75克）。[太阳]